炊飯器 で 簡単 ローストビーフ

辰夫女子's cooksnap of when they made 炊飯器 で 簡単 ローストビーフ.
harooann
harooann @cook_40070154

炊飯器 で 作る ローストビーフ です！
このレシピの生い立ち
隣にあるタレもつくりました。
玉ねぎ 少々
マスタード 小さじ1
ケチャップ 大さじ2
ローストビーフから出た肉汁 適当

を 混ぜたら 出来上がり。

マスタード と 玉ねぎ が 少し辛めです。
自分の好みにあった味付けでどうぞ♡

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材料

  1. 牛もも肉 500g
  2. 塩 100g に 対して 1g
  3. おろしにんにく 適当
  4. 胡椒 適当
  5. 油 適当
  6. ジップロック
  7. ストロー

作り方

  1. 1

    初めの準備
    塩を肉に塗る

    塩は肉 100g に 対して1g。
    今回肉が 500g だから
    5g 塗って2.3時間放置。

  2. 2

    放置したら
    おろしにんにく 胡椒 を
    肉 全体に 塗る。

  3. 3

    塗ったら 表面を 油が
    ひいてあるフライパンで焼く。
    表面が茶色くなったら
    ひっくり返して全体を茶色くする

  4. 4

    焼けたら ジックロック にいれる。
    途中まで閉めたら少し好き間を空けて
    ストローをさして完全に空気を抜く。

  5. 5

    空気を抜いたらストローを抜く

  6. 6

    そしたら 肉を 炊飯器に 袋ごと入れて
    炊飯器の 中にお湯を
    肉が 浸かる分 入れる。
    炊飯器の 保温で 35分

  7. 7

    35分 経ったら
    袋から取り出して 完成♡

コツ・ポイント

炊飯器 で、やりすぎちゃうと
硬めになっちゃうので 35〜40分 の 間で
保温 するのが おすすめです！

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レシピ作者

harooann
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