簡単☆ローストビーフ
＊藤堂修＊ @cook_40299394
フライパンで作るローストビーフ
このレシピの生い立ち
宅飲みで友人を招くときに、ちょっと頑張りました笑
けっこう好評で、我が家で飲むときは恒例のおつまみとなっています。
アプリでひらく作り方
- 1
牛もも肉を常温に戻し、キッチンペーパーで水分を拭き取る。
- 2
塩こしょうとおろしにんにくを全面に刷り込み、1時間ほど置く。
- 3
フライパンに油をしき、各面をこんがり色がつくまで焼く。弱火にして、各面2分ずつ焼く。
- 4
アルミホイルを二重にして包み、余熱で火を通す。冷めたら冷蔵庫に入れる。
- 5
お好みの厚さにカットして、盛り付ける。
コツ・ポイント
塩こしょうとおろしにんにくはしっかりめに刷り込むことで、ソースなしでも美味しく召し上がれます。
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