簡単に豚肉とごぼうの甘辛みそ炒め
いちかあかりはは @cook_40070633
作り置きもできる味噌ダレで時短料理も♪ゴボウは丸ごと１本乱切りで食感を楽しみます♡✿
このレシピの生い立ち
小林カツ代さんの味噌ダレを我が家好みの甘辛にアレンジして、肉料理を作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
あらかじめ合わせ調味料を作ります。
鍋に味噌、酒、砂糖、みりん、しょうゆを入れ弱火でクツクツと - 2
味噌ソースは多めに作って二、三ヶ月作り置きもできますよ☆
-
- 3
フライパンでゴボウと人参を炒め、火が通ったところで豚肉を入れます。
- 4
味噌ダレを合えて出来上がり♪
コツ・ポイント
お味噌は種類によって辛さが違うので味を見ながら調整してくださいね☆
ゴボウとニンジンは乱切りですが、時短バージョンならささがきで!!
子供はここで取り分けて大人バージョンは鷹の爪を入れてもオススメです♪
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