作り方
- 1
■下準備■①切り干し大根:一度もみ洗いをしてから15分ほど水で戻す/②干し椎茸:水で戻して細切り/③人参:千切り/④うすあげ:熱湯をかけ油抜きをしてから細切り
- 2
お鍋でサラダ油を熱し、下準備をしておいた具材を炒めながら、★を加えて炒め煮にする。
- 3
コツ・ポイント
具材の種類や量は適当です。ちくわを入れてもGOODですし、お皿に盛った後に上からごまをかけても美味しいです~d-v-b
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