わが家の定番☆ 切り干し大根の煮物~

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naod-v-b @cook_40035226

わが家の定番☆切り干し大根の煮物をご紹介~少し甘めに仕上げていますd-v-b

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材料

2人分
  1. ①切り干し大根 20g
  2. ②干し椎茸 4枚
  3. ③人参 1/2本
  4. ④うすあげ 1/2枚
  5. サラダ油 小さじ 1
  6. ★砂糖 大さじ 1
  7. ★塩 少々
  8. ★醤油 大さじ 1+1/2
  9. ★みりん 大さじ 1
  10. ★切り干し大根の戻し汁 200cc

作り方

  1. 1

    ■下準備■①切り干し大根:一度もみ洗いをしてから15分ほど水で戻す/②干し椎茸:水で戻して細切り/③人参:千切り/④うすあげ:熱湯をかけ油抜きをしてから細切り

  2. 2

    お鍋でサラダ油を熱し、下準備をしておいた具材を炒めながら、★を加えて炒め煮にする。

  3. 3

コツ・ポイント

具材の種類や量は適当です。ちくわを入れてもGOODですし、お皿に盛った後に上からごまをかけても美味しいです~d-v-b

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料理は愛情、でも手間はかけたくないッ!!面倒くさがりなわたしのレシピを集めました d-v-b
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