牛肉とにんにくの芽の炒めもの☆

sho1231
sho1231 @cook_40034821

シャキシャキの食感がたまらない一品です♪
つめた~いビールにも。。
ほかほかご飯にも。。ピッタリですよー!!
このレシピの生い立ち
頂き物のニンニクの芽があったので。。
おつまみにしちゃいました♪

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材料

2人分
  1. 牛肉細切れ 50g
  2. ニンニクの芽 1束
  3. エリンギ 2本
  4. マッシュルーム 2個
  5. 醤油 大1
  6. オイスターソース 大1
  7. 砂糖 小1
  8. 大1
  9. ごま 少々

作り方

  1. 1

    お肉は大きいようであれば食べやすい大きさにカットする。ニンニクの芽は3cm幅にカットする。キノコも適当に切っておく。

  2. 2

    牛肉には醤油・酒・片栗粉を少々(分量外)もみこんでおく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、肉・ニンニクの芽・キノコの順に加え炒めたらあわせ調味料を加えて全体に絡める。

コツ・ポイント

ニンニクの芽を下茹ですると食べやすくなります♪

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レシピ作者

sho1231
sho1231 @cook_40034821
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フランスでのお料理留学経験を生かして、普通の食材でお家でも簡単に出来る毎日のお料理を紹介します☆簡単!美味しい!をモットーに、3分レシピや5分レシピを考えています+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚パン作り・お菓子作りも大好きですよ~☆今日のおかずに困ったら。。。遊びにきてください♪
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