アプリでひらく作り方
- 1
茄子としいたけ、豚肉は食べやすい大きさに切る。えのきは適当に割いておく。☆は合わせておく。
- 2
温めたフライパンで豚肉を炒め、軽く火が通ったら野菜も入れて炒める。
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- 3
野菜にも軽く火が通ったら、めんつゆと水を入れて煮立たせる。
-
- 4
豚肉に完全に火が通ったら、合わせておいた☆を入れてとろみをつける。ひと煮立ちさせたらできあがり。
コツ・ポイント
お好みでしょうゆ、砂糖などで味を調節してください。めんつゆにもいろいろありますから…(^_^;)
いんげんやピーマンなど入れたり、一味や豆板醤などでピリ辛にしてもいいかも…
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