桜エビが香ばしい♡里芋のゴママヨ和え♪

nasubeam
nasubeam @cook_40059206

里芋とゴママヨでこっくり♡
加えた桜エビが香ばしい♡
お手軽な里芋料理です♫
このレシピの生い立ち
里芋がお買得品だったので^^;
何して食べようかな~と考え、簡単に作れる和えものにしました♫

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材料

3~4人分
  1. 里芋 小ぶり15~16個
  2. 桜エビ 5gぐらい
  3. ☆マヨネーズ 大さじ3
  4. ☆すりごま 大さじ3
  5. ☆しょうゆ 大さじ1/2
  6. ☆みりん 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    桜エビはフライパンで香ばしく炒っておく。

  2. 2

    ☆を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    里芋の皮を剥き、水から茹でる。竹串がすっと通るくらいになったら、水で洗ってぬめりを取る。

  4. 4

    3の里芋を半分に切り、1・2と和える。

コツ・ポイント

里芋は茹で過ぎないように、程よく・・・(^^)

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レシピ作者

nasubeam
nasubeam @cook_40059206
に公開
食べることが大好き♡ 最近はクックパッドを見て、いつもと少し違うものを作るのが楽しみ♫つくれぽ中心で活動中です(^^ゞ表紙とアイコンは娘が描いてくれました~♪✿『鯖♡同盟』会員NO.3✿ ✿『酵母の会』会員NO.83✿
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