いろいろ野菜のあげ巻き
野菜家族 @cook_40072043
子供に野菜を食べてもらおうと巻き寿司のようにまいてみました。
このレシピの生い立ち
前に何かでみたものを思い出して、家にあるもので巻いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
油あげは、綿棒で伸ばし、三端を包丁で切って広げ。、鳥みんちはハンバーグのようにこね、切り端はみじん切りにしていれます
-
- 2
あげ2枚を数センチ重ね、上にミンチをしき、人参大根小松菜の茹でたものを上にのせてまきます。
-
- 3
重ねたところをようじでとめます
-
- 4
☆の調味料を煮立て、3を入れて、落し蓋をして15分ほど煮立てます
-
- 5
最後に切ってできあがり！！
-
コツ・ポイント
崩れやすいのでミンチはよく練っておいて、巻くときもまき寿司のようによくしめてまくと綺麗にまけます。
リアクション
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