★和風蒸し野菜★

みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061

フライパンに入れて、放置♪野菜が甘ぁ〜いっヽ(´∀`)ノ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除♪

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材料

2人分
  1. だし汁 100cc
  2. ★醤油 小2
  3. ★みりん 小2
  4. ★酒 小2
  5. お好きな野菜 好きなだけ
  6. 今回は‥
  7. 南瓜 適当
  8. 茄子 1本
  9. 玉葱 半分
  10. 人参 3cm
  11. 蓮根 3cm
  12. 1個
  13. 蕪の葉 1個分
  14. おくら 2本

作り方

  1. 1

    野菜は大きめに切る。

  2. 2

    鍋に葉物以外の野菜を入れ、だし汁を入れ、蓋をする。

  3. 3

    火をつけ沸騰したら弱火にして、10〜15分蒸す。

  4. 4

    葉物を入れ、3分〜蒸し、★を回しかけ優しく絡める。

コツ・ポイント

小さく切ると崩れてなくなっちゃいます。。お好きな野菜でどーぞ♪

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レシピ作者

みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061
に公開
ゆで卵も作れなかったけど、今では料理が大好きです*
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