無加水鍋でれんこんのそぼろきんぴら
kanomari22 @cook_40072764
ずっと気になっていた無加水鍋で、きんぴらを作ってみました。
味つけは創味のつゆにおまかせです。
このレシピの生い立ち
無加水鍋を活用したくて。
いつものメニューを無加水鍋で作ると、水っぽくなく、れんこんの甘みを感じました。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは薄切りにして水にさらしておく。
無加水鍋にゴマ油をひき、豚ひき肉を炒める。 - 2
鍋にれんこんを加えて、軽く炒める。
-
- 3
ゴマ以外の調味料を鍋に入れて軽くまぜる。
蓋をして、蒸気口を閉じて中弱火で5分。 -
- 4
5分後、白ごまをまぶして出来上がり！
-
コツ・ポイント
味つけは、創味のつゆにおまかせですが少し甘めです。
無加水鍋で作ると、水っぽくなく短時間で作れました♪
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