作り方
- 1
豚肉に合わせ調味料aを入れてよく揉み込み、30分程度置いておく。
前日とかに作って置いてもok - 2
前日に漬け込んで冷蔵庫に入れておいた場合、レンジ200w1 〜2分などして、常温近くに戻しといた方が、調理しやすいです。
- 3
漬け込んでる間に、玉ねぎをくし切りにして、キャベツを千切りにしておく。
- 4
フライパンに薄く油(分量外)を敷き、くし切りにした玉ねぎを炒めて、しんなりしたら、一度ボウルに戻す。
- 5
次に①で漬けて置いたお肉を焼いて、ある程度火が通ったら、そこに④の玉ねぎを戻し混ぜて、少し煮詰める。
- 6
千切りキャベツと共に盛り付けて完成
コツ・ポイント
子供向けに、砂糖多め、ショウガ少なめなので、大人には砂糖とショウガを調整した方が、もっと美味しいかもです。
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