牡蠣ときのこのとろろ蒸し
acchin721 @cook_40037648
大好きな牡蠣ととろろを組み合わせてみました(^-^)
とろろはもっちり仕上がりになりました！
このレシピの生い立ち
とろろがあったので。。
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣に片栗粉を塗してもみ洗いする。
綺麗に洗い流したら出汁昆布を入れた器に入れておく。 - 2
椎茸は４等分・舞茸はほぐして器に入れる。
☆を混ぜ合わせ、具材の入った器にかけ、１２～１５分間蒸す。 - 3
和風あんの★をお鍋に入れ、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけ、蒸しあがった②にかけて出来上がり！
- 4
お好みで青のりをふってどうぞ～
コツ・ポイント
きのこ類はお好みの種類で、牡蠣は生食用でもOKです。
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