簡単！ひじき煮でがんもどき☆
Dolce♡ @cook_40054022
ひじき煮をリメイクすることで、材料少なく簡単にできておすすめ☆
お好みで、だし醤油やポン酢をかけて食べても美味しいです！
このレシピの生い立ち
ひじき煮があったので、それでコロッケを作ろうと思ったのですが、じゃがいもを茹でて潰して〜だと面倒なので、豆腐と合わせて揚げたら、がんもどきができました☆
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐を耐熱皿に入れ、レンジで１分３０秒加熱し、ペーパーで巻いて重しをのせ、１５分ほど置いておく。
- 2
ボウルに①とひじき煮と片栗粉を入れてよく混ぜる。(ひじき煮の汁は入れない)
-
- 3
丸やハートなど好みの形に成形する。
- 4
油は１８０度に熱し、③を入れてきつね色になるまで揚げて完成☆
-
コツ・ポイント
木綿豆腐の水をしっかり切り、ひじき煮も汁は入れないようにすると油はねなく作ることができます。
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