蒸し鶏と小松菜の胡麻和え

☆hikonyan☆'s cooksnap of when they made 蒸し鶏と小松菜の胡麻和え.
あいまいふえ's cooksnap of when they made 蒸し鶏と小松菜の胡麻和え.
らららラッキー☆'s cooksnap of when they made 蒸し鶏と小松菜の胡麻和え.
evemegmama
evemegmama @cook_40062921

沸騰した湯に入れておくだけ！しっとり美味しい蒸し鶏に仕上がります♪
このレシピの生い立ち
・小松菜やホウレン草って子供達あまり食べて
　くれませんよね？
　バンバンジーっぽくしたらどうかな？と思い
　いつもの胡麻和えに鶏肉を加えてボリューム感
　アップ！
・よく食べてくれます♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 小松菜 1袋
  3. ■味噌 大さじ1
  4. ■砂糖 大さじ1
  5. ■すりゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ沸騰したら小松菜入れ茹でる(約2分）
    ザルにあげ冷水に浸す。

  2. 2

    鶏肉に数か所フォークを刺しておく。
    肉が厚い所は切りめを入れておく。

  3. 3

    厚手の鍋に水を入れ沸騰したら、鶏肉と大さじ1の酒入れてひを止める。
    そのまま余熱が冷めるまで放置(約30分）

  4. 4

    蒸し上がった鶏肉は食べやすい大きさに手で裂く。
    小松菜も2～3cm長さに切る。

  5. 5

    ■の調味料を混ぜて、4の鶏肉と小松菜を和える。

  6. 6

    器に盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

・鶏肉の厚さをそろえると火の通りが均等に
　なります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (8)

つくれぽについて

レシピ作者

evemegmama
evemegmama @cook_40062921
に公開
男の子2人、女の子1人のママです。やんちゃ坊主ちゃん達です♡結婚を期に料理をやりだした事もあり、毎日レシピを考えるのに一苦労～仕事と家事の両立、まだまだなママですが、子供達に喜んで食べてもらえる事程、嬉しい事はないですよね♪なるべく色々な食材を使いバラエティー豊かなメニューを心がけています♡
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. トレビスレタスとゴマドレタルタルのサラダ ☆cha‐cha☆
  2. ひき肉とピーマンのピリ辛みそ炒め じんじん♡☆♡
  3. ＼大同電鍋レシピ／牛肉巻きちまき 大同電鍋公式レシピ
  4. 居酒屋風♪たもぎ茸舞昆クリチブルスケッタ ☆舞昆のこうはら公式
  5. 簡単グルテンフリーのオートミールスコーン Yukanda_ka
  1. 材料2つ！？マシュマロヨーグルトムース♡ れいこ＊
  2. プレミアム油みそ 調味料や～赤マルソウ
  3. 簡単❁フライパンdeカステラ ✿セイさあま✿
  4. 伊予柑ライスオムレツ ほだか村