アプリでひらく作り方
- 1
熱湯に塩少々を入れ、洗ったほうれん草を茹でる。茹で上がったら水にさらす。
- 2
梅干しの種を取り除き、実をたたいて細かくしておく。
- 3
ほうれん草の水気をよく絞り、食べやすい長さに切る。
- 4
たたいた梅干し、わさび、しょうゆをよく混ぜ、ほうれん草とよく絡める。かつおぶしを入れ、全体によく混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
わさびはしょうゆによくとかないと、まだらに辛いところが出てきてしまいます・・・
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