厚揚げDE揚げ出し豆腐

厚揚げを好みの大きさに切り、片栗粉をまんべんなくまぶす。

フライパン（深めが良い）に油を入れ熱する。油はフライパンの底に１cm未満、底全体が浸っていればOK。

フライパンに厚揚げを入れ、中火で表面をカリカリに焼いていく。６面全部忘れないように(^_^)

焼き終わったら、フライパンに残った油をふきとり、だし汁とその他の調味料を入れて煮る。

五分くらい煮て、とろみがついてきたらできあがり。味はお好みで整えてください。

厚揚げを焼いてから、別鍋で作ったアツアツとろとろのお出汁をかけても美味です。できたては、カリッカリの食感が楽しめます。

＜ぽん☆ちょこさん＞ごめんなさい、間違って送信してしまいました。ご主人に褒められてよかった。嬉しいです。ありがとう。