アプリでひらく作り方
- 1
豆腐の水気をキッチンペーパーで拭き取る。
大根おろしは水を切る。 -
- 2
豆腐は縦半分、さらに3等分に切る。
- 3
耐熱皿にキッチンペーパーを敷き豆腐を並べ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱。
- 4
豆腐に片栗粉、薄力粉をつける
- 5
鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温め、表面がカリッとなるまで揚げる。
-
- 6
鍋に調味料を入れ中火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止める。
-
- 7
豆腐にタレをかけて出来上がり。
お好みで小ネギや生姜、しめじなどをのせても美味しいです。 -
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mihomiho55 
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