いんげん☆じゅわっと中華風
駅前魔女食堂 @cook_40017469
庭でとれたての新鮮なインゲンをいただきました。やわらかくて瑞々しくてとってもおいしいインゲンです。
このレシピの生い立ち
今回、出汁は昆布と鰹節の和風出汁です。
アプリでひらく作り方
- 1
調味料A)は全部混ぜておきます。
- 2
いんげんは軽く下茹でし、たべやすい長さにきります。
- 3
薄切り豚肉は片栗粉をまぶしておきます。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクと生姜の細切りを入れて香りを出します。
- 5
そこに豚肉を広げるように入れてざっと炒め、インゲンを加えて軽く混ぜます。
- 6
調味料A)をじゅわっじゅわっとまわしかけて、全体に味がなじんだら出来上がり！
コツ・ポイント
材料を全部準備しておいてから一気に炒めます。
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