夏でも熱々おいしい!たらと豆腐のみぞれ煮

ハッピーコスモス
ハッピーコスモス @cook_40045942

暑い時でも熱々がおいしい!大根おろしと煮汁がおいしくてたまりません。
このレシピの生い立ち
鍋物でよくあるものをアレンジしました。

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材料

3人分
  1. 甘塩たら 3切
  2. 豆腐 1丁
  3. 大根 半分
  4. だし汁 2カップ
  5. 大さじ2
  6. 醤油 大さじ3
  7. れば大根の葉 適量

作り方

  1. 1

    たらは半分に切り、軽く茹でておく。

  2. 2

    大根はおろして、軽く絞っておく。

  3. 3

    全ての調味料を沸騰させ、豆腐を2分位煮てから、大根おろしと葉を入れて再び沸騰したらたらを入れて出来上がり。

コツ・ポイント

たらは火を通しすぎるとぱさぱさになるので、煮すぎないようにしてください。

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レシピ作者

ハッピーコスモス
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料理大好き人です。食べるより作る方が大好き!いつでもアイデア料理を考えてます。
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