鶏肉とセロリの南蛮炒め
さむらんち @cook_40037342
南蛮漬けをアレンジ。鶏胸肉とセロリの組み合わせが美味です！
このレシピの生い立ち
南蛮漬けを炒めて作ってみました。お肉とお酢ってよくあいますね～！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は４cm長さの細切りにして、下味をもみこむ。セロリは筋を取って４cm長さの細切りに、ナスも同様に切る。
- 2
★は合わせておく。
フライパンに油を熱してなすを炒める。しんなりしたらセロリを加えてさっと炒めて皿に取る。 - 3
同じフライパンに油とにんにくを入れ弱火で香りを出す。鶏肉を入れて炒める。
- 4
鶏肉に火が通ったら唐辛子、ナス、セロリ、★を入れて炒め合わせる。
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