✪カジキの甘酢だれ炒め✪

mori食堂
mori食堂 @cook_40072760

子供も大人も大好きな味(*^^)カジキのかわりに鶏肉でも美味しいですよ~♬野菜もいっぱいとれるのがうれしいですよね!
このレシピの生い立ち
むか~し、雑誌か何かで見たものを自分好みにアレンジしました♬

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材料

4人分
  1. かじきまぐろ
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ピーマン 2個
  4. にんじん 1本
  5. ブナピー 1パック
  6. しょうがみじん切り 大1
  7. 長ネギみじん切り 大1
  8. 甘酢だれ
  9.   しょう油 大1 1/2
  10.   酢 大1
  11.   砂糖 大1
  12.   中華スープの素 少々
  13.   塩コショウ 少々
  14.   豆板醤(なくてもOK!) 少々
  15. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    かじきは一口大に切り、しょう油大1・砂糖小1で下味をつけ、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    野菜は一口大に切り、ニンジンはレンジにかけておく。甘酢だれを全て混ぜておく。

  3. 3

    フライパンに油大3を熱して、①のかじきを炒め、取りだす。

  4. 4

    フライパンをふき油大1にねぎ・しょうがを入れ、香りが出たら野菜を加えて炒める。かじきを戻して甘酢だれをからめる。

コツ・ポイント

野菜はあるものでOK!たれを多めに作って、ご飯にのせてどんぶりにしても美味しいです(*^_^*)

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レシピ作者

mori食堂
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に公開
小学生と幼稚園児二人のママです✾時間をかけずに美味しいものを❢をモットーにこれからもレシピをご紹介出来たらいいなと思っています♬  (◕‿◕✿
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