セロリとしめじのささっと煮
えみんちゅ＊ @uchinonagi
★１０/０９/２２話題入り★セロリ苦手さんにも是非♪じゃことかつお節の旨みがじんわり～なお箸休めな１品です。
このレシピの生い立ち
大好きなセロリでおつまみを作りました。
アプリでひらく作り方
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セロリは筋を取って斜め薄切りに、しめじは石づきをカットしてほぐし、★は合わせておきます。
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- 2
フライパンにごま油を入れてじゃこを入れて弱火であたため、じゃこをかりかりにします。
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- 3
セロリとしめじを加えて中火にし炒めます。
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- 4
しんなりしてきたら★を加えてしばらく煮つめます。
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- 5
味がなじんでたら、仕上げにかつおぶしと胡麻を加えて混ぜ合わせて出来上がり♬♪
コツ・ポイント
セロリ独特のクセはないです♪お酒に合うちょっと濃いめな味付けです。
リアクション
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