ダイエッターにも♡鮭と野菜の蒸し焼き♡

玉葱は縦半分に切り、薄切りにする。ピーマンは両方共、縦に１ｃｍくらいの幅に切ってから３ｃｍくらいに長さに切る。

マッシュルームはう２ｍｍくらいの薄切りにする。

大き目のフライパンにオリーブオイル大さじ１をひいて中火で熱する。

３に鮭の表を下にして軽く焼いたら裏返し、材料の☆を少しずつ掛ける。

４の鮭をフライパンの中央に置いて、その回りに全部の野菜を敷き詰める。鮭の上に掛かってもよい。

野菜の上にグルっと一回り酒と水を掛けてフライパンにフタをし、火を弱めの中火にして２０分くらい焼く。

お皿に盛り付け、レモン汁を全体に掛けていただく。