ぶりの照り焼き（タレの黄金比率メモ）

共働きなので普段は簡単料理ばかりですが、たまには手の込んだ料理も頑張ります！私は生まれも育ちも関西ですが、夫が九州なので、味付けや味噌の違いに困ることも多少あります。便利だな、と思う食材は鳥の手羽元です。煮込んでよし、焼いてもよし、見栄えもするし、安いｗ現在、授乳中なので、お乳に良いメニューを心がけています。