厚揚げとキャベツ、大根のさっと煮？

厚揚げは油抜きして食べやすいサイズに切っておく。（我が家では1枚を6等分する感じです）

キャベツは食べやすいサイズ（今回は2ｃｍ幅ぐらいに切りました)に切って、電子レンジで少し温めて軽くしんなりさせておく。大根はいちょう切りにしておく。

鍋に水を沸かし、大根を入れる。

大根に半分ぐらい火が通ったらキャベツを加える。キャベツが柔らかくなったら、だしの素としょう油・塩を加えて好みの味に整える。

4.に1.の厚揚げを加え、2～3分煮る。器に盛り付けて、好みで万能ねぎをのせれば出来上がり。