厚揚げとひき肉の甘辛煮

nabeko44kazu
nabeko44kazu @cook_40021525

すき焼き風の味付けの煮物。がっつり食べましょう!
このレシピの生い立ち
白いご飯がモリモリ食べれるおかずを作りました。

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材料

3人分
  1. 厚揚げ豆腐 1枚
  2. 豚ひき肉 100g
  3. 玉ねぎ 大1/2個
  4. おろし生姜 小さじ1
  5. ◆水 60cc
  6. ◆砂糖 大さじ1
  7. ◆酒 大さじ1
  8. ◆みりん 大さじ1
  9. ◆醤油 大さじ2
  10. 万能ねぎなど お好きなだけ

作り方

  1. 1

    厚揚げを縦半分にしてから、1㎝厚さに切る。玉ねぎがくし切りにする。
    ネギは小口切り。

  2. 2

    厚手の鍋にほんの少しのサラダ油をたらし、ひき肉と玉ねぎを炒める。

  3. 3

    お肉に火が通ったら、厚揚げと◆の調味料をすべて入れ、焦がさないように10分くらい煮る。

  4. 4

    お皿に盛ったら、ネギををのせて熱々のうちにいただきましょう。

  5. 5

    ネギの代わりに大葉をアフロ盛り~(笑)

コツ・ポイント

焦がさないように煮汁が半分くらいになるまでコトコトと煮ましょう。

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レシピ作者

nabeko44kazu
nabeko44kazu @cook_40021525
に公開
おうちごはんが大好き♫つくれぽの掲載が遅れがちで申し訳ありません。皆さんに作っていただき感謝の気持ちでいっぱいですが、コメントはすべて同じメッセージにさせてもらっています。本当にありがとうございます!
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