大根と厚揚げのさっと煮
あいころもちころころ @cook_40081817
大根サラダにマンネリしたら定番の和風の味付けであっさりと蒸し焼きに。シャキシャキ感を残して…すぐにできる簡単メニュー♬
このレシピの生い立ち
あっさり食べたいけど、大根サラダにまんねりして。すぐできるメニューを作りました。
アプリでひらく作り方
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大根は縦に細めの拍子木切り。葉はきざみます。厚揚げも切ります。
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- 2
フライパンにごま油をひき、厚揚げを炒める。★で味付けして、煮立ったら大根の葉、大根を入れます。
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- 3
このまま蓋をして蒸し焼きして、火を通します。しんなりしてきたら軽く混ぜる。仕上げにごまをかけます。
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コツ・ポイント
火の通し加減はお好みで、サラダ風にも、煮物風にも♬
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