アプリでひらく作り方
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大根→厚さ3mmのイチョウ切りにする。
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太い場合はこんな感じに。
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- 3
油揚げ→縦半分に切り、薄切りにする。
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フライパンに油を引き、1～3をさっと炒める。
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●の材料を入れ、よく混ぜたらフタをする。
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- 6
大根に火が通るまで、中火で10～13分煮る。
時々混ぜる。 -
- 7
フタを外し、煮汁が少なくなるまで強火で炒める。
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仕上げに醤油少々で味を整える。(分量外)
コツ・ポイント
最後に汁気を飛ばす事で、お弁当に入れても汁ダレしません。
リアクション
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