厚揚げと鶏肉のごろごろ煮

しゅーや~3~
しゅーや~3~ @cook_40150302

鶏肉と厚揚げ、大根をごろごろに切って、めんつゆであじつけした煮物です。切り方も簡単だし、味付けもめんつゆ薄めて楽ちん♪
このレシピの生い立ち
カブが高いので家にあった大根で作りました。
株が高くなるのは良いことなんですけどね(笑)

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 250g
  2. 大根 1/4本
  3. 鶏肉 200g
  4. めんつゆ 45cc

作り方

  1. 1

    大根は幅2センチくらいに切り、そのあと四つ切またはごろごろに切ります。油揚げは大きいものなら八等分くらい。

  2. 2

    材料を全て鍋に入れ、めんつゆを5~6倍に薄めてひたひたにします。

  3. 3

    沸騰してから中火で15分ほど煮ます。灰汁とりはアルミホイルにおまかせ(笑)

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

ゆずやレモンの皮を擦ってかけたり、切ってのせてもおいしいですよ☆ゆず胡椒をつけても美味ですね♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

しゅーや~3~
しゅーや~3~ @cook_40150302
に公開
子供が出来たときに、特に娘wが出来、成長したとき、娘の友達から、「〇〇ちゃんのお父さんて素敵だね。」と言われたいのが一つ、本質は、娘に、「結婚するならパパみたいな人!」と言われるくらいの理想の父親になりたいです。その上で、料理、お菓子作りは基本中の基本かと思い、日々挑戦中です。他の家事に関しても、徐々に勉強中です♪
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