舞茸と鶏肉の卵炒め

クックY08S17☆'s cooksnap of when they made 舞茸と鶏肉の卵炒め.
単！！
単！！ @cook_40050638

オイスターソースの旨味が鶏肉と舞茸に絡んで絶妙ですよ、お試し下さい
このレシピの生い立ち
きのことオイスターソースが割りと合いますよね、今回は舞茸と鶏肉で試してみました

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材料

１人分
  1. 舞茸 １００ｇ
  2. 鶏もも肉 １００ｇ
  3. 卵 １個
  4. ●オイスターソース 小さじ１
  5. ●酒 小さじ１

作り方

  1. 1

    舞茸はばらけさせ、卵は割りほぐし、鶏もも肉は食べ易い大きさに切る

  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱し鶏もも肉を炒める

  3. 3

    鶏もも肉の色が変わってくれば舞茸を加えて炒める

  4. 4

    卵と●を加えて絡めるように全体を混ぜる

  5. 5

    お皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

卵は固まりかけぐらいで加熱を止めるのが美味しいでしょう

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レシピ作者

単！！
単！！ @cook_40050638
に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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