ほくほく★長芋と鶏肉のオイスターソース煮
てらてらぼーず @cook_40053469
長芋のほくほくした歯ごたえが新鮮。オイスターソースとの相性も抜群です。
このレシピの生い立ち
とろろ以外の長芋料理を作りたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮をむき2cmの厚さに切り、大きかったら半月に切る。鶏肉は一口大に切る。
- 2
フライパンを熱し、長芋にしっかり焼き色をつけます。
-
- 3
鶏肉も同じように焼き色をつけます。
-
- 4
③に、玉ねぎ・しめじを加えてさらに炒めます。
-
- 5
◎の調味料と生姜を入れて、ふたをして
約7分煮込みます。 -
コツ・ポイント
長芋と鶏肉をしっかり焼き色がつくまで焼くと、とっても美味しくなります。
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