タニタ引用★鮭としめじのクリームソース煮

かぼちゃッコ
かぼちゃッコ @cook_40082119

一人分約191㌍!意外と簡単に作れます(^3^)/味がボヤけないように塩こしょうはしっかりね〜
このレシピの生い立ち
ヘルシーを追い求めて笑

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材料

2人分
  1. 生鮭 2切れ
  2. 塩こしょう 少々
  3. しめじ 1/2株
  4. しょうが 1/2かけ
  5. 中華スープ 100cc
  6. ★牛乳 100cc
  7. ★塩こしょう 少々
  8. 水溶きかたくり粉 適量
  9. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鮭は塩こしょうをふる。

  2. 2

    しめじは割き、しょうがは千切りにする。

  3. 3

    鮭はオーブントースター(1000W)で10分〜15分焼く。

  4. 4

    鍋に油を熱し、しょうがを入れて炒める。香りが出たらしめじを加え、油が回ったら中華スープを加えて中火にする。

  5. 5

    調味量★を加えて3〜4分煮て水溶きかたくり粉でとろみをつける。

  6. 6

    鮭を皿に盛り、クリームソースをかけて完成!

コツ・ポイント

今回はしめじだけですが、マッシュルームやカリフラワーをいれてたらボリュームが出ます。塩こしょうはしっかりめに!

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かぼちゃッコ
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