辛うま!味噌煮☆さんまのえのきロール☆

R♡ままちゃん @cook_40043775
少し手を加えて、いつもと違うサンマに❤
くるくる巻いてオシャレに変身。
豆板醤のきいた味噌煮で辛うまです!!
このレシピの生い立ち
さんまを塩焼き以外で食べたくて・・・
作り方
- 1
さんまを3枚におろす。それを皮が下になるように置き、その上に半分に切った大葉をならべる。
- 2
①に半分に切ったえのきをのせ巻く。巻き終わりの所に楊枝をさし、とめておく。
- 3
小さめの鍋に②を並べ、そのまわりにスライスした玉ねぎを敷きつめる。
- 4
合わせておいた●をさんまの上からまわしかけ、蓋をして弱火で約20分程煮る。(途中、さんまを1度かえして下さい。)
- 5
器に盛り、楊枝をぬいて完成!!
コツ・ポイント
えのきはほぐさない方が巻きやすいです☆
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