＊きのこのみぞれソース＊

weeeek39's cooksnap of when they made ＊きのこのみぞれソース＊.
MIZUKI∞
MIZUKI∞ @cook_40038624

きのこと大根おろしだけで作ったヘルシーな万能ソースです♪
さっぱり美味しいので是非作ってみてください★

このレシピの生い立ち
色々な料理に使える万能なソースを作りたくて☆

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材料

２人分
  1. きのこ(今回はエノキ) ５０グラム
  2. 大根 ５０グラム
  3. 酒 ５０ｃｃ
  4. 水 ５０ｃｃ
  5. 醤油 大さじ１
  6. 粉末だし ひとつまみ

作り方

  1. 1

    エノキは食べやすい大きさに切る。
    大根はおろしておく。

  2. 2

    エノキを軽く炒める。酒と水を入れてグツグツさせて酒の匂いをとばす。

  3. 3

    大根おろしを加える。醤油と粉末だしで味付け。

  4. 4

    完成です！
    今回はゆでたササミにかけました★

  5. 5

    余ったソースに小松菜をあえました！
    お弁当にも便利！

コツ・ポイント

酒はきちんととばして下さいね♪
ササミだけではなく、ほかのお肉にかけたりお魚にかけたり、オムレツにかけたり何かとあえたり…
アイデア次第で色々楽しめます★

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レシピ作者

MIZUKI∞
MIZUKI∞ @cook_40038624
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はじめまして～♡現在高校３年生です←受験生…泣学校に通いながらも大好きなお菓子作りや料理を楽しんでいます^^クックの皆さんの素敵なレシピをお借りして作っているので日々感謝です～♡レポ中心ですが、よかったら仲良くしてください(^^)/よろしくお願いします
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