ひき肉ときのこのオイスターおろし和え＊

とうい's cooksnap of when they made ひき肉ときのこのオイスターおろし和え＊.
シェルファ
シェルファ @cook_40128374

きのこと大根おろしで食物繊維たっぷり！便秘解消、美肌効果も期待☆ 大根おろしと和えることでさっぱりします♪
このレシピの生い立ち
ただのオイスター炒めは、くどくて苦手でしたが大根おろしと和えてさっぱりさせました＊
二日酔いにも◎

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材料

2人分
  1. 好きなきのこ（主にしめじ） 50g
  2. ひき肉 100g
  3. オイスターソース、酒、しょうゆ 大さじ1/2
  4. 塩 少々
  5. サラダ油 少々
  6. 大根（おろし） 5cmくらい（好きな量）

作り方

  1. 1

    しめじは石づきをとってさく。そのほかのきのこは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油をひき、ひき肉を炒める。お肉に火が通ったら、1のきのこを加えて2分ほど炒めたら、調味料を加えて炒める。

  3. 3

    大根はおろして軽く水を切る。2を加えて和えたら完成♪

コツ・ポイント

お肉の旨味重視なら豚ひき肉、ヘルシー重視なら鶏ひき肉がおすすめです☆

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レシピ作者

シェルファ
シェルファ @cook_40128374
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保育園の管理栄養士＊ 食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設！食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです！　Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook
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