香ばし厚揚げときのこのみぞれしょうが煮☆

食いしん坊山ガール's cooksnap of when they made 香ばし厚揚げときのこのみぞれしょうが煮☆.
なぴりんご's cooksnap of when they made 香ばし厚揚げときのこのみぞれしょうが煮☆.
クックO3HV72☆'s cooksnap of when they made 香ばし厚揚げときのこのみぞれしょうが煮☆.
シェルファ
シェルファ @cook_40128374

しょうががききつつ、大根おろしでさっぱりとした厚揚げの煮物です＊

このレシピの生い立ち
厚揚げときのこが冷蔵庫にあったので、胃に優しく、さっぱり和風にしたくて○

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3-4人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. 好きなきのこ 適量
  3. 大根 3cm
  4. めんつゆ（レシピID:20425213参照） 大さじ3
  5. しょうゆ 小さじ1
  6. しょうが（おろす）（チューブ可） 小さじ1
  7. 水 適量
  8. 刻み葱 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げは湯切りをして、水気をとり、一口サイズに切る。きのこも一口サイズに切る。

  2. 2

    大根は皮をむき、おろす。なるべく青い首のほうの大根を使うと辛くないです＊

  3. 3

    大根おろしの汁と水を合わせて100ccにし、鍋に入れ、切った厚揚げときのこも加える。

  4. 4

    めんつゆ、しょうがを入れ、蓋をし、弱火で5分煮る。

  5. 5

    大根おろしを加えて一煮立ちさせ、器に盛り、刻み葱を散らしたら完成♪

コツ・ポイント

めんつゆだけでは物足りないので、しょうゆで味を調節してください＊
厚揚げは煮る前に焼き目をつけると、香ばしくなってさらに美味しくなります♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

シェルファ
シェルファ @cook_40128374
に公開
保育園の管理栄養士＊ 食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設！食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです！　Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 鍋を使わず♪大根のお味噌汁 ♡くうちゃん♡
  2. 【減量中】オートミールパンケーキ Talen
  3. チョコバナナトースト🍞🍫🍌 ☆SAKI☆
  4. 茎わかめの佃煮 ふう
  5. 春菊とサヤエンドウとえのきのスパゲッティ 兼業主夫G
  1. 簡単！親子丼 株式会社藤商店
  2. ごぼうと鶏肉の昔からの炊き込みご飯 てぃがーฅ•ω•ฅ
  3. 液みそで簡単カニペン丼 むらさめもんがら
  4. 液みそWで焼おにぎりの味噌汁仕立て むらさめもんがら