アプリでひらく作り方
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白菜は芯を取って3つに位に切り、鍋に入れたら塩と酒をふる。
- 2
蓋をして強火にかけ、酒が沸いたら中火にし5〜6分。それだけ。
コツ・ポイント
塩少なめで、ポン酢なとかけてもおいしいです。塩多めで冷やすと、ひと味違うお漬け物のようおいしいです。
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