南蛮の甘辛煮
あやっち１１２０ @cook_40078784
南蛮がいっぱいあって困ってしまうことってないですか？
そんな時は煮てしまうと辛味も半減し、食べやすくなります。
ごはんがいっぱい食べれちゃう♪
このレシピの生い立ち
夏になるとあちこちから届く南蛮・・・。とっても有難いのですが、重なる時は大量に届くんです(ToT)
ただ腐らせてしまうのはもったいないので、我が家では煮てしまいます。
こうすると結構日持ちもするし、ご飯のおかずにはぴったりなので、これだけでもご飯が進みます(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
南蛮を適当な大きさに切り、材料全てを鍋に入れ、たまにかき混ぜながら２０～３０分程弱火で煮る。（水分がなくならないように十分注意してください）
- 2
冷ますと味がしみ込むのであたしは夜作って、いつも一晩置いてから食卓に出してます(^o^)
- 3
コツ・ポイント
南蛮の量におおじて分量を調節してください。
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