豚肉とたくあんの辛みそ炒め-レシピのメイン写真

豚肉とたくあんの辛みそ炒め

ちょうちょ*りりぃ
ちょうちょ*りりぃ @cook_40084052

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材料

  1. 豚薄切り肉 200g
  2. たくあん 100g
  3. 生姜 10g
  4. ごま 大さじ2
  5. 赤味噌 40g
  6. 砂糖 大さじ3
  7. みりん 大さじ1
  8. 大さじ2 1/2
  9. 豆板醤 小さじ1
  10. 刻みネギ 適量

作り方

  1. 1

    *豚肉は3cm幅に切る
    *たくあんは薄切りにしてさっと水洗い
    *生姜はせん切り
    *刻みネギは小口切り

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら、たくあん、生姜を炒める。豆板醤と調味料を加えて味をからませる

  3. 3

    器に盛り付け、刻みねぎをトッピングする。

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レシピ作者

ちょうちょ*りりぃ
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製菓衛生師です。料理大好き。
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