アプリでひらく作り方
- 1
わかめはさっと塩を洗い流し､たっぷりの水に5分浸してもどす｡水気をしっかり絞り､5～6cm長さに切る｡
- 2
新しょうがは縦半割りにしてから千切りにする｡ フライパンにごま油大さじ1を熱し､新しょうがを香りが立つまで炒める｡わかめを加え､全体に油がまわって熱くなるまで炒め合わせる｡
- 3
ツナと酒を加えて炒め合わせ､塩・オイスターソースで味付け、炒めたらできあがり♪
コツ・ポイント
新しょうがは表面の汚れをこすり落とし、皮に香りがあるので、皮はむかずに切ります。ツナフレークではなく、豚肉にするとボリュームがでます。
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