我が家のだし

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山形の郷土料理のダシです♪旦那のリクエストで作った一品!暑い日もこれならご飯が進んで夏ばて防止になりますよ★
このレシピの生い立ち
夏ばて防止レシピです!
作り方
- 1
●をこまかくみじん切りにして、塩水の5分さらしてしっかり水をきる。
- 2
オクラはネットの上から塩をふりもんでうぶげをとり、輪切りにして、1と混ぜる。
- 3
2に醤油加えて、ねばりが出るまで混ぜてできあがり!
コツ・ポイント
3で醤油を加えても塩気がたらなかったら、塩を少々たしてください!
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だし
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だし
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だし
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