栗の渋皮煮ペースト

はっぴぃゆっこ @cook_40022375
煮崩れた渋皮煮などを使って、ペーストを作りました。パンにぬって食べたら美味しい♪
このレシピの生い立ち
煮崩れてしまった渋皮煮・・・シロップもたくさん含んで美味しいのでペーストにしちゃいました。うち用なので粒が残っていてもいいかなあと、ただつぶしただけだけど、美味しかったです。
作り方
- 1
材料を混ぜてすり鉢などでつぶすだけ。
- 2
ベビーフード用の小さなすり鉢で簡単に少量ができます。
- 3
パンにぬって食べると美味しいです。
- 4
ムースにも♪
コツ・ポイント
大量に作りたいときはフードプロセッサーなどで作ると、手早くなめらかなものができます。
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