栗の渋皮煮シロップ利用！いもの渋皮煮
ぺこりーの。 @cook_40426414
たった10分で栗の渋皮煮より美味しいかも！ってくらいのしっとりあま〜いさつまいも完成！騙されたと思って試してみて下さい♪
このレシピの生い立ち
甘くないパサっとしたさつまいもが家にあったのと秋に作って冷凍しておいた栗の渋皮煮を完食し、シロップ捨てるの勿体ないと思って適当に試したら感動したのでレシピとして残しました。
余った栗の渋皮煮のシロップを活用、救済レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを1〜2cmに輪切りにする。耐熱容器に入れ栗の渋皮煮シロップをかける。大体つかるくらい
- 2
ふんわりラップをして600wで5分チン。
- 3
取り出したら全体を裏返してもう一度600wで5分チン。
↑これで全体に火が通りシロップも全体にまとわりついてしっとり！ - 4
完成〜！！
甘くないさつまいもで全然大丈夫！！めっちゃ甘くてしっとりほろほろになります(^^)
コツ・ポイント
アク抜きなどしなくても大丈夫かと思います！
皮は気になる方は剥いて下さい。
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