なすの揚げびたし

みすたあ☆ @cook_40086037
簡単に作れてご飯が進みます。お弁当にも(^^)
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらった作り方を基に、自分で適当に作っているものです。
作り方を、お客さんによく聞かれるので、こちらにアップしました。
作り方
- 1
なすは輪切りにして水に漬けておく。
- 2
☆を混ぜておく。
- 3
なすを揚げ焼きにする。
- 4
真中がやわらかく、少し色がついたら、調味料の中に入れていく。
調味料がしみ込んだら出来上がり。
コツ・ポイント
調味料は、適当でもおいしく出来ますが、お好みで加減してくださいね。豆板醤を入れたりしてもおいしいです。写真は小皿に取った分で、出来上がり量はもう少し多いです。
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