しろだし帆立風味な冬野菜の煮物
オリエンタルママ @cook_40039321
家にある小大根１本、里芋３個、冷凍蒸し帆立
にゆで卵をしろだしで煮てみました。野菜おでんいいですよ。
このレシピの生い立ち
息子に送る惣菜の１つです。体を温めて欲しいので好物の里芋を入れてあげることにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は、３cmの輪切りにし、皮をむき面取り、隠し包丁を入れ、米とぎ汁で柔らかく煮る
-
- 2
サトイモも皮をむき一度茹でこぼす
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- 3
白だしと鮭と水をあわせて材料を入れ、コトコト４０分ほど煮て
布で鍋を多い保温して余熱で味をつける
コツ・ポイント
今市販の白出しにマイブームです。冬をイメージしてホワイト煮です＾＾帆立と白だしのうまみが融合！シンプルな冬野菜が美味しく頂けます。
リアクション
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