焼きちくわとなすのゴマ味噌炒め

みづきちっ
みづきちっ @cook_40028362

ゴマの香ばしさで御飯が進みます。
このレシピの生い立ち
いつもの味噌炒めにゴマを加えてみました。

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材料

4人分
  1. ナス 5本
  2. 紀文の焼きちくわ 2本
  3. みりん 大さじ2
  4. 味噌 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ1/2
  6. ごま 大さじ1
  7. かどやの白すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ナスは乱切り、焼きちくわは斜め細切りにしておく。調味料は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱してナスを炒める。ナスがしんなりしたら焼きちくわを加える。

  3. 3

    全体に火が通ったら調味料を入れ、ざっと炒める。

コツ・ポイント

焼きちくわとゴマで香ばしさアップです♪

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レシピ作者

みづきちっ
みづきちっ @cook_40028362
に公開
子供に美味しいご飯を食べさせたい!脱マンネリw現在小学生と2歳の女児二人を育てております。最近粉ものを色々作るのが楽しい!そんな私の相棒は象さん印のスリムなお方(HB)。頑張って活躍していただきます。そして、ただいま奇食ハンターとして活動中。面白食材を探して東奔西走。
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