◆2つの食感☆マヨ胡麻和え◆

LoveFam! @cook_40086334
きゅうりとレタスでシャキッ、オクラでネバッと。
息子も大好きな和え物です。
このレシピの生い立ち
生野菜はあまり食べてくれない息子。
でも野菜はしっかりとってほしいので和え物で考えてみました(^^)
作り方
- 1
きゅうりとレタスは細切り、オクラは塩をふり板ずりしてからサッと茹で、冷水にさらし小口切りにする。
- 2
ボールに1を入れ●で和える。
- 3
後は冷蔵庫でよく冷やして出来上がりです☆
コツ・ポイント
急ぎの時は省いていますが、よりきゅうりのシャキシャキ感を出すには、まずきゅうりを縦半分に切り、種をスプーン等でこそげ取ると、調理した後でも水分が出てこないので歯ごたえが残る、と料理番組で見たことがあります!
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