ひじきの煮物 あと一品 お弁当
☆Rokko☆ @cook_40053694
【2016.06.25話題入り！！】多めにつくって冷凍も！冷蔵庫にあるお野菜と相談しながらお作り下さいね♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にて出番を待っていた竹輪と三つ葉を使って、副菜に。
2015.11.19 写真、レシピ材料変更しました。
今回は三つ葉と竹輪のかわりに、筍とサヤインゲンと薄揚げをいれてみました。作って下さった皆様、ごめんなさい（＞＜）
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきはたっぷりの水につけて３０分もどす。
- 2
人参は、ひじきと同じくらいのマッチ棒状に、三つ葉はたべやすい長さに、竹輪は輪切り。
- 3
鍋に分量外の油を入れて、ひじきと人参と竹輪を入れていためる。
- 4
油がなじんだら、調味料を加えて、蓋をして10分ほど煮る。
蓋をとって、三つ葉を加え、煮詰める。
コツ・ポイント
ひじきは油との相性がいいですが、皮が剥けやすいので、さわりすぎない。
リアクション
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