☆イカのトマト煮☆
さぁーてぃん @cook_40053897
イカとトマトの相性バツグン！！肉詰めしてるからボリュームも満天！！
このレシピの生い立ち
イカ料理のレパートリーを増やしたくて考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎみじん切りにして挽き肉と卵と合わせて混ぜる。
-
- 2
いかはわたを取り除いてきれいに洗いその中に挽き肉を詰めていく。楊枝でしっかりとめる。
-
- 3
鍋にいかとトマト缶、ローリエ、ブイヨン、水を入れて火にかける。
-
- 4
少し煮詰まってきたら味見しながらレモン塩少し入れて味を整える。
- 5
切り分けてお皿に盛り付ける。あればパセリを散らす。
コツ・ポイント
たねは余るのでだんご状にして一緒に煮詰めてもOK(^-^)v
肉を詰めすぎると煮てる時に肉が出てきてしまうので詰めすぎ注意です！！
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