簡単★豆苗とえのきの梅肉和え

ゆちゃん♥
ゆちゃん♥ @cook_40088523

栄養満点で安い豆苗をあっさりと仕上げてみました♡
このレシピの生い立ち
豆苗が安かったので!笑
シャキシャキ感がクセになります( *'3`)ノ

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材料

5人分
  1. 豆苗 一袋
  2. えのき 一袋
  3. 梅干し 大3
  4. みりん 少々

作り方

  1. 1

    豆苗とえのきを適当な大きさに切ります。

  2. 2

    鍋に水を入れえのきを茹でます。

  3. 3

    えのきが茹ったらそこに豆苗を入れて十秒ほどかき混ぜ、ザルにあげます。

  4. 4

    豆苗とえのきの水をきり、種をとった梅干しを叩き豆苗とえのきに和えてできあがり。

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レシピ作者

ゆちゃん♥
ゆちゃん♥ @cook_40088523
に公開
老人施設で調理員兼管理栄養士やってます♡まだまだ修行中ですがお年寄りがほっとするような料理を作りたいと思ってます(*´ω`*)嫌いなものを食べれるように…♡
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